A tojás nélküli
piskóta egy remek választás lehet azoknak, akik valamilyen okból kifolyólag
nem fogyaszthatnak tojást, vagy egyszerűen csak szeretnének kipróbálni valami
újat. Bár elsőre talán nehéznek tűnhet elkészíteni egy piskótát tojás nélkül,
valójában egyszerűbb, mint gondolnánk. Először is, fontos megemlíteni, hogy a
tojás nélküli piskóta elkészítéséhez szükségünk lesz egy jó minőségű tojás
helyettesítőre. Ez lehet például almavesz vagy lenmag vízben áztatva. Ezek a
természetes összetevők ugyanolyan kötőanyagként működnek, mint a tojás, így
tökéletesen megfelelnek a piskóta elkészítéséhez. Miután beszereztük a
megfelelő tojás helyettesítőt, jöhet az összetevők összekeverése. A lisztet,
cukrot, sütőport és egy csipet sót alaposan keverjük össze egy tálban. Majd
adjuk hozzá az olvasztott vajat vagy növényi olajat, valamint a tojás
helyettesítőt is. Keverjük össze alaposan az összes hozzávalót, majd öntsük a
masszát előre kivajazott és lisztezett formába. A piskótát előmelegített
sütőben süssük készre. Érdemes figyelembe venni, hogy a tojás nélküli piskóta
lehet kissé sűrűbb vagy szárazabb, mint a hagyományos változat. Ennek
ellensúlyozása érdekében adhatunk hozzá egy kis joghurtot vagy tejet a
masszához. Összességében tehát elmondható, hogy a tojás nélküli piskóta
könnyen elkészíthető és finom is lehet. Érdemes kipróbálni ezt az alternatív
receptet akár egészségügyi okokból, akár csak változatosság kedvéért.Így
bárki élvezheti a finom piskótát akár tojás nélkül is.
