Penne Tészta
Készítése Házilag Szereted az olasz ételeket, de már unod a boltban kapható
tésztákat? Akkor próbáld ki a penne tészta házilag készítését! Nem lesz
bonyolult, és a végeredmény garantáltan finom lesz. Íme, néhány egyszerű
lépés, amivel otthon is elkészítheted ezt az ízletes tésztát: 1. Az
alapanyagok összeszedése: A penne tészta elkészítéséhez szükséged lesz
lisztre, tojásra és sóra. Ezeket az alapanyagokat mindig legyen otthon, hogy
bármikor nekiárhass a tészta készítésének. 2. A tészta keverése: Egy nagy
tálban keverd össze a lisztet és a sót. Majd közepére váj egy mélyedést, és
törj bele 2-3 tojást. Kezdd el összegyúrni a tésztát, amíg sima és rugalmas
állagú nem lesz. 3. A tészta formázása: Amikor megvan a megfelelő állagú
tészta, formázd gombócokká, majd nyújtsd ki őket vékony rudakká. Vágd őket
kb. 5 cm hosszú darabokra, majd nyomd meg az egyik végüket egy kis darab
deszkán vagy hengeren, hogy karakteres formát kapjanak. 4. A penne elkészítése:
Melegíts fel bőséges mennyiségű vizet egy nagy lábasban sóval fűszerezve.
Amikor forr, tedd bele a penne tésztát és főzd meg kb. 10-12 percig, vagy
amíg puha nem lesz. 5. Az étel elkészítése: Miután megfőtt a penne tészta,
öntsd le róla a vizet, majd keverd össze egy finom olasz szósszal vagy
paradicsommal és bazsalikommal fűszerezett raguval. És voilà! Elkészült a
házi penne tészta, amit akár saját készítésű parmezánnal is megszórhatunk.
Reméljük élvezni fogod ezt az egyszerű és finom olasz ételt! Jó étvágyat!
