A paradicsom egy
rendkívül sokoldalú zöldség, amely számos ételünk elengedhetetlen
összetevője. Legtöbben talán csak a paradicsomszószt vagy a paradicsomsalátát
asszociálják vele, pedig valójában rengeteg módon felhasználható. Először is,
a paradicsom kiváló alapanyag a levesekhez és szószokhoz. Egy finom
paradicsomleves friss és egészséges lehet, ráadásul könnyen elkészíthető. A
paradicsomszósz is nagyszerű választás lehet tésztához vagy pizza alaphoz.
Emellett a paradicsom remekül illeszkedik salátákhoz is. Egy gazdag
zöldsalátába vagy görög salátába téve nemcsak ízesít, hanem vitaminokban is
gazdagítja az ételt. A paradicsomot gyakran használják még töltött paprikák,
cukkinik vagy padlizsánok töltelékének is. Ezek a fogások igazán ízletesek és
táplálóak lehetnek. És persze ne feledkezzünk meg a klasszikus caprese
salátáról sem, amelyben a paradicsom, a mozzarella és a bazsalikom tökéletes
harmóniát alkot. Összességében tehát elmondhatjuk, hogy a paradicsom szinte
bármilyen ételnek jót tesz. Érdemes kihasználnunk annak sokoldalúságát és
rendszeresen beiktatnunk az étrendünkbe. Legyen szó levesről, szóról vagy
salátáról, a paradicsom mindig jó választás lehet!
