A nektarin befőtt
készítése remek módja annak, hogy élvezhesd a nyári gyümölcsök ízét egész
évben. A nektarin egy olyan őszi gyümölcs, amely a barackhoz hasonlít, de
sima héjjal rendelkezik. Sokan szeretik az édes, zamatos ízét, és a befőtt
formájában is fantasztikusan finom. Először is, válassz érett, de még kemény
nektarinokat a befőtt készítéséhez. Mossd meg alaposan őket, majd vágd fel
őket vékony szeletekre vagy kockákra. Ha szeretnéd, hozzáadhatod néhány
fűszert is, például fahéjat vagy vaníliát, hogy még gazdagabb ízt kapj.
Következő lépésként készíts egy cukros szirupot. Ehhez víz és cukor keverékét
forrald fel egy edényben, majd add hozzá az előkészített nektarint. Főzd
lassú tűzön egészen addig, amíg a gyümölcs megpuhul és a szirup besűrűsödik.
Végül töltsd sterilizált üvegekbe a forró nektarin befőttet és zárd le őket
szorosan. Hagyd őket kihűlni, majd tárolják őket hűvös, sötét helyen. Így
akár több hónapig is eltarthatók és bársonyosan finomak maradnak. A nektarin
befőtt ideális desszert lehet magában vagy fagylalttal tálalva is. Próbáld ki
ezt a könnyen elkészíthető receptet otthon és élvezd az egészséges és ízletes
csemegét bármikor!
