Az ázsiai konyha
sokszínűségét jól mutatja a Mein Chow étel is, amely Kínából származik és
rengeteg változata létezik. A Mein Chow egy olyan tészta alapú étel, amelyet
zöldségekkel, hússal vagy tenger gyümölcseivel készítenek. A Mein Chow
elkészítése viszonylag egyszerű, és otthon is könnyedén elkészíthető. Első
lépésként főzzük meg a tésztát sós vízben, majd csepegtessük le. Egy
serpenyőben pirítsunk fel apróra vágott hagymát és fokhagymát, majd adjuk
hozzá a kiválasztott zöldségeket és húst. Pároljuk pár percig, majd öntsük
hozzá a szójaszószt és egy kevés csirke alaplevet. Végül keverjük össze a
tésztával és már tálalhatjuk is. A Mein Chow nagyon egészséges étel lehet, ha
sok zöldséggel készítjük. Ráadásul könnyen variálható, így mindig más és más
ízekkel próbálkozhatunk. Érdemes kísérletezni a különböző hozzávalókkal és
fűszerekkel, hogy megtaláljuk a saját kedvencünket. Összességében a Mein Chow
egy finom és tápláló étel lehet, amely gyorsan elkészíthető és megfelelő
mennyiségű tápanyagot tartalmaz. Próbáljátok ki ti is otthon!
