Kökényszilva

  A kökényszilva egy
olyan gyümölcsfajta, melyet sokan csak a természetben találkozhatnak. A
kökényszilva a kökényfa termése, mely kicsi, piros bogyókból áll és rendkívül
gazdag C-vitaminban. Az érett kökényszilvát általában augusztustól
szeptemberig szedik, és frissen vagy befőzve fogyasztják. Az első lépés a
kökényszilva szedése, amit érdemes óvatosan végezni, hogy ne sérüljenek a
bogyók. A második lépés a bogyók tisztítása és mosása, hogy eltávolítsuk
róluk a földet és egyéb szennyeződéseket. Ezután jöhet a feldolgozás, ami
többféle módon történhet. Lehet például lekvár, dzsem vagy szörp készítése,
de akár likőr is készülhet belőle. A kökényszilva fogyasztása rendkívül
egészséges lehet, hiszen nagyon magas az antioxidáns tartalma. Emellett
segíthet az immunrendszer erősítésében és az emésztés javításában is.
Ráadásul finom íze miatt sokan szeretik enni vagy használni édességekhez.
Összességében elmondható, hogy a kökényszilva egy ízletes és egészséges gyümölcs,
melyet érdemes kipróbálni és beiktatni az étrendünkbe. Érdemes kihasználni az
őszi idényt és beszerezni néhány kiló friss kökényszilvát a piacon vagy az
erdőben!