A fokhagymás
brokkoli krémleves egy könnyű és ízletes étel, amelyet gyorsan és egyszerűen
elkészíthetünk otthon. A brokkoli gazdag rostokban és vitaminokban, így
nagyszerű választás lehet a mindennapi étrend részeként. Az első lépés a
fokhagyma megpucolása és aprítása, majd egy lábasba olajat hevítünk, és
hozzáadjuk a felaprított fokhagymát. Pár percig pirítjuk, majd hozzáadjuk a
felaprított brokkolit. Ezután felöntjük vízzel vagy zöldség alaplével, és
hagyjuk puhulni a brokkolit. Ha megpuhult, botmixerrel pépesítjük az egészet,
majd sóval, borssal ízesítjük. Végül hozzákeverünk egy kis tejszínt vagy
tejfölt a krémesség miatt. Ha szeretnénk, reszelt sajtot is szórhatunk rá
tálaláskor. A fokhagymás brokkoli krémleves nagyon finom és tápláló étel
lehet egy hideg téli estén, de akár egy könnyű ebédnek is tökéletes választás
lehet. Próbáljátok ki ti is otthon!
