A cukkini krém egy
könnyű és egészséges étel, amelyet könnyedén elkészíthetsz otthon is. A
cukkinit krémlevesként vagy akár mártásként is felhasználhatod, és remekül
passzol hozzá a friss zöldfűszerek, például petrezselyem vagy koriander.
Először is, válaszd ki a friss és ropogós cukkinit a konyhában. Mossd meg
alaposan, majd vágd fel apró darabokra. Egy serpenyőben olívaolajon párold
meg a cukkinit fokhagymával és vöröshagymával együtt, amíg megpuhul. Ezután
önts hozzá alaplé vagy víz, majd fűszerezd ízlés szerint sóval, borssal és
friss zöldfűszerekkel. Hagyd rotyogni néhány percig, majd turmixold össze
simára az egészet. Ha krémlevest szeretnél, csak annyi vizet adj hozzá, hogy
az állaga ne legyen túl sűrű. Ha mártást készítesz belőle, akkor hagyd
sűrűsödni egy kicsit tovább. Végül tálald friss pirítóssal vagy zöldségekkel.
A cukkini krém egyszerűen elkészíthető, tápláló és finom étel lehet a
mindennapi étrendedben. Próbáld ki te is!
