A banánfa fajták
között rengeteg változatosság található, és sokan nem is gondolnák, hogy
létezik ennyi különféle típusú banán. A legismertebb fajta talán a Cavendish
banán, amelyet a legtöbb szupermarketben megtalálunk. Azonban érdemes tudni,
hogy a Cavendish mellett számos más banánfajta is létezik. Ezek közül
néhányat röviden bemutatnék: 1. Musa acuminata: Ez az egyik legősibb
banánfajta, amelyből számos keresztezett fajta származik. 2. Musa balbisiana:
Egy másik ősibb fajta, amelyből szintén több keresztezett változat alakult
ki. 3. Musa paradisiaca: Ezt a fajtát leginkább sütésre vagy főzésre
használják, például a plantain vagy zöld banán formájában. 4. Lady Finger
(Musa acuminata): Ez a fajta vékonyabb és hosszabb, mint a Cavendish banán,
és enyhén édes íze van. 5. Red Bananas (Musa acuminata): Ezek a banánok vörös
vagy bordó színűek, és kissé krémesebb textúrájuk van, mint a hagyományos
sárga banánoknak. Ezek csupán néhány példa a sokféle banánfa fajtából,
amelyek közül mindegyiknek saját íze, textúrája és felhasználási módja van.
Érdemes kipróbálni ezeket az eltérő ízeket és formákat, hogy még jobban
megismerjük a banánok sokszínűségét!